妮子家的三餐...
通常都是妮子發揮胡搞瞎搞功力解決的😁
老爺看到今天剛收到的冷凍宅配新鮮食材
是【蘇蔡農場】的...
放牧土雞肉、帶皮台灣鯛，還有火龍果果醬
竟然說：「哇! 今天的食材這麼好呀! 我來吧!」
不愧是懂吃的老爺!
蘇蔡農場的食材很值得推薦
農場是無毒有機的環境
食材的嚴選及用心讓人吃的健康也吃的安心
也難得老爺技癢要大展身手
我就當個小迷妹、在旁邊看著、等吃😝
老爺先是拆去「活力生態鯛」的外包裝
也就是 蘇蔡農場 的 帶皮台灣鯛
挑選的是最好的魚苗且無毒無抗生素飼養
老爺選擇以清蒸的方式來呈現這魚的鮮美
抹了些鹽巴，舖上蔥、薑、辣椒、樹子
再淋上米酒、醬油...
放進電鍋(外鍋加一杯水)，蒸15分鐘
接下來登場的是...
蘇蔡農場的火山雞(有機放牧土雞)
是嚴格品管飼養至5個月
完全無抗生素、無生長激素的無毒雞
一盒是半隻雞的包裝約3~3.5斤重
這半隻雞份量十足
瞧那雞腿明顯健壯的跟一般其他有天壤之別
內行人(老爺)一看便知這非一般雞可比！👍
老爺今天要展身手的料理…
是妮子愛的【麻油雞】😍
直接開始一連串烹煮麻油雞的程序
這裡看↓妮子家老爺的料理影片😊
有一會兒時間過後…
哇喔!~ 好香好濃好好吃的【麻油雞】
完成了👏
蘇蔡農場的有機放牧土雞，肉多又大塊
肉質緊實Q彈、鮮嫩多汁
一般市面上雞皮的部份煮起來都軟軟爛爛的
而蘇蔡農場的有機放牧土雞肉的雞皮
是Q彈、有嚼勁的!!
入口不會覺得油膩感很重
吃過蘇蔡農場的有機放牧土雞肉
絕對會讓人留下非常深刻的印象
是品質非常優且不可錯過的絕世好雞！
再炒盤時蔬，
樹子蒸鯛魚也剛好可以一起上桌了👍
不得不再說說...
蘇蔡農場的帶皮台灣鯛口感很是鮮嫩
而且完全沒有土味! 肉質很細緻幾乎沒刺
很適合老人(老爺)及小孩(寶貝們)喔❤
差點忘了! 還有 火龍果果醬
同樣是蘇蔡農場有機栽種!
使用有機的火龍果全果(連皮)製成
整個營養都保留下來
這款交給妮子👌沒問題
若是早餐，可以塗抹在吐司、麵包上
但日正當中...
妮子先是將火龍果果醬加開水稀釋
打成氣泡飲😋
簡單、好喝，酸酸甜甜
還咬得到火龍果的籽籽
在有雞有魚的大餐過後…
再來一杯冰涼涼、口味特有的火龍果氣泡飲
真的是超幸福的啦😍
#蘇蔡農場
留言列表
